后厨本身并不是很忙，毕竟主要以龙虾为主的，但是当那些客人开始点菜后，顿时就变得忙碌起来。
客人越来越多，渐渐的就连楼上包间也全部满了，而且大厅里也聚集了很多等候的客人。
监控中，张扬面带微笑的看着这一幕，本打算好好宣传下，甚至请歌手来驻唱，可现在看来，完全没有这个必要啊。生意已经很好了，如果再宣传下那不得火到没亲戚没朋友吗？
此刻，张扬完全明白了什么叫做计划不如变化了。因为小七青龙寨的名气火遍大街南北，而自己也获得了不少的好处。
“老板，很多人都想见见你。”生意正好的时候，孙悦推开办公室的门走了进来。
张扬可不想当名人，一举一动都活在别人的眼睛底下，当即道：“你告诉他们我回青龙寨了。”
虽然没有见到张扬，但是对于这里的龙虾，每个人都留下了深刻的印象。虾肉肥美，味道可口，吃的人们是赞不绝口，吃完一份免费的龙虾后，人们都感觉意犹未尽，想着多点几分。奈何一桌一份，只送不卖。
湖边小筑的龙虾彻底火了，首先是味道很好，其次就是干净了。
不知道谣言是什么时候在网上兴起的，都说小龙虾很脏，专门吃一些脏东西存活。所以很多人对小龙虾都是不怎么喜欢的，准确的说是不敢吃。可湖边小筑的龙虾却是异常干净。
其实要想分辨龙虾干净与否倒也简单，只需检查虾线就可以了，干净的虾线里面什么都没有。反之那种比较脏的可以看到黑色的虾线，这种龙虾的生长水域注定是不会太干净。
截止到两点半，吃饭的人们大多都离去了。虽然是试营业，但生意的火爆却是所有人都没想到的，每个人都快累憨了。
“菲儿，今天的营业额统算出来没有？”眼看人们都走了，张扬也来到前台这边。
李菲儿道：“回老板，统算出来了。”
“多少钱？”张扬迫不及待的问。
李菲儿故意卖了个关子：“你猜。”
张扬翻了个白眼：“我哪里能猜到？赶紧说。”
李菲儿道：“咱们酒店一共有七十多张餐桌，中午翻了两翻，也就是说咱们共接待了一百五十桌客人。大厅里的消费较低一些，平均在一百一桌。而包间里就高了，平均每桌在四百五左右。今天中午的销售额一共是二十八万九千三百六十四。”
虽然张扬猜到销售额会很高，却也没想到会这么高，小三十万啊。
李菲儿接着道：“如果酒水不打折，龙虾不免费，今天中午的销售额应该能达到四十万。”
因为开业大酬宾，所有酒水都是按照出厂价卖的。要知道酒水在酒店中的价格可是很高的，如果按照市场价卖，销售额定然很高。加上龙虾还在免费，收费后又是一大笔额外的收入。
“去厨房说声，中午吃好点，每桌八个菜的标准就可以了。”张扬心情大好，向着一个服务员说道。
“有龙虾吗？”那服务员眼馋的问。