一般的肉类存放一晚上,第二日就会发臭而不能吃,除非是用盐或用火熏起来。
正想着,陈昊就看到有的女人把杀好的鱼吊着火塘上熏制。
“是哦!原始人虽然落后,但他们肯定有保存肉类的方法的!”张山恍然大悟。
不过熏鱼肉就得每日都熏,一日不熏就会发臭,但如果有盐的话,就直接将鱼晒成咸鱼,就不需要那么费劲了,可这个部落似乎并没有用盐腌制肉食这个方法。
突然,前面一个陶缸里跳出了一条鱼,那个妇女连忙把鱼抓回去继续杀,这些鱼肉可是难得的肉食呢!
“对了,为什么不养鱼呢?”
“我发明了渔网和地笼,日后肯定会抓到更多的鱼的,可不能天天这样熏鱼啊,那味道吃多了真不好!”
张山灵机一动,跑去跟巫和女族长商量自己的想法。
巫正在帮忙熏鱼,她听到张山的想法,就连忙停下来。
“山,你说我们可以用部落周围那条护村河养鱼?可鱼会跑出去啊,而且鱼吃什么你知道吗?”巫连忙问道。
以前部落的捕鱼技术差,所以没有多余的鱼肉,就算有,都是熏起来,不用多久就能吃完的,所以部落人根本没有养鱼的想法。
“我们部落到了冬季,不是没有多少食物吃吗?我们把鱼养在护城河,到了冬季就能吃上鱼啊!”张山说道,“我有办法的,你帮我找五个男人,还有给我砍伐树木的工具!”
张山总是能做出一些出人意料的事情帮助部落,巫现在十分相信他的话,她立刻答应了张山的要求。
不多时,张山带着五个男人拿着砍伐树木的工具,匆忙地跑出部落,部落人还在杀鱼,也有人按照张山的要求,选出一些比较活跃的小鱼,用箩筐装着,放进护城河里。
张山带着族人,到附近的树林砍伐了不少树木,将树木修成平顺的木棍,还收集了一些树皮、石头等材料。
所用的砍伐工具是石斧和石锛,这些石器工具很笨重,也不够锋利,砍伐树木很费力。
当回到部落的时候,天色已经暗下来了,但部落人已经把需要杀的鱼都杀好了,每个人都忙着熏鱼。
“看来只好明天再干了!”
张山回到自己的屋子,母亲正在屋面前熏鱼
两人把鱼都串好熏制,便去吃了食物。
今日下午,部落人没有出去采集,所以没有多少素食,只有鹿肉和鱼肉。
一些烤,一些炖汤,味道很淡。
山母又到巫那里取了一些橙色的石头回来丢进鱼汤里。
张山一开始时不知道是怎么回事,可尝肉汤之后,他整个人都亮了!
“咸的!”张山喜道,“母亲,那些是什么石头?你在哪捡的?”
“啊,那些咸石,是在树林里采集的,不过不多了,巫说今日抓到很多肉食,是先祖天神的保佑,她就给我吃这个咸石!”
“采集的?”
张山很是兴奋,这么说来,这些石头应该是盐矿,是岩盐。
一个人如果连续半个月不吃盐的话,人就会生病,身体衰歇,会死亡的。
这个部落知道盐矿实在太好了,有了盐就能保存更多的食物,比如做咸菜、咸肉、咸蛋,这些腌制品能保存很久呢。