张鳌带着李景等人来到第一辆车前，命人解开捆绑的绳索，然后搬下一个袋子打开说道：“大当家的，这就是番薯。”
李景看了看点点头。
这东西他见过，也吃过，实际上就是红薯，也就是地瓜。
接着张鳌又命人解开两辆大车的绳索，把袋子里装的东西拿出来给李景看。
这两样东西李景同样见过，一个是玉米，一个是马铃薯，也就是土豆。
当看到土豆的时候，李景终于明白张鳌为什么说这些都是种子了。
李景从小在农村长大，见过农民种植土豆。
土豆的种子实际上就是土豆本身，只不过是发芽的土豆。种植的时候，先把带芽的土豆切成一块儿一块儿的，然后把这些带芽的土豆块儿埋进土里就行。
另外李景还知道土豆的芽是有毒的，不能食用。
地瓜跟土豆不同，地瓜需要埋进沙子里，还需要洒水保温。这样过些日子，地瓜才会发芽，但是地瓜的芽必须长到一定程度以后才能移到地里进行种植。
看到张鳌拉回来的这些土豆和地瓜很多已经腐烂，李景点点头，难怪张鳌拉了这么多回来，去掉腐烂的，这些能有一半就不错了。
李景看完以后，急忙命人把这些袋子往山上搬，李景甚至还亲自扛了一袋。
春耕在古时乃是大事，而明朝末年连续数年的大灾荒李景也很清楚，因此，李景对这次春耕格外重视，这时自然要亲自上阵。
到了山上，张鳌命人先把玉米和地瓜分出来，然后命人把所有的土豆倒出来，把腐烂的土豆拣出去，接着开始挑选发芽的土豆。
张鳌动手，李景也没闲着，蹲在地上便开始帮忙，李景的眼神和动作有多快？一会儿工夫便选出来一堆。
见李景似乎比自己还熟练，张鳌心里十分疑惑，大当家的怎么知道摆弄这些东西？
李景亲自动手，众人自然不好在旁边看着，急忙上前帮忙。
“小心，千万别碰损了新芽，没有芽就种不活了。”李景和张鳌急忙叫道。
“大当家的，你怎么知道？”张鳌问道。
李景自然不会告诉张鳌这东西自己知道怎么弄，只是笑着说道：“你弄了半天，我还看不明白么？”
张鳌笑了笑对李景伸出大拇指。
在张鳌和李景的指挥下，大家小心翼翼地将所有发芽的土豆挑拣出来。
接着张鳌命人把地瓜搬出来，开始挑选地瓜。
人多手快，很快地瓜也挑选完毕。
当土豆和地瓜挑选完，李景粗略的估算了一下，叹了口气道：“可惜烂的太多，这些恐怕还不大够。不过，今年收获以后，来年就好办了。”
张鳌点点头道：“是啊，咱们这里离南边实在太远，路上烂的太多了。不过来年肯定是够用了。”
李景命人把那些没有发芽的土豆收拾起来，又笑着对沈正说道：“让人把这些洗了，晚上煮着吃。让大家都尝尝。”
沈正笑着点点头。
随即李景命人把选出来的土豆和地瓜搬到老虎岭，玉米则送到万柏山山谷。
到了老虎岭，众人来到陈大虎家中，李景命人把土豆和地瓜卸下，然后让陈老汉把负责种地的人招呼过来。
过了一会儿，这些人纷纷赶来，一时间把陈大虎家挤得满满当当。
见人员到齐，张鳌对陈老汉道：“大叔，给我找把刀来，我教你们怎么弄。”
张鳌说完，李景身边的陈大虎急忙把自己的佩刀递了过来。
李景看了陈大虎一眼笑道。“你倒是有眼力见儿，不过他要的是菜刀，你给他这么一把刀做什么？”
陈老汉闻听，急忙招呼陈大虎的媳妇：“翠儿，快去把菜刀取来。”
陈大虎的媳妇急忙进了厨房取了一把菜刀过来递给陈老汉，陈老汉接过菜刀递给张鳌。
张鳌接过菜刀，拿起一个土豆边切边说道：“你们看着啊，要从这里下刀，既不损伤它的芽，还要保留一部分块茎，把块茎埋进土里，芽面朝上，这样才能生长。”
众人虽不懂张鳌说的块茎是什么，不过实物就在眼前，意思倒是明白了。
张鳌切了几个土豆之后，见众人看明白了，便让众人拿刀试切。
这个活儿简单，众人都是伺候农活儿的老手，没一会儿就学会了。
接着张鳌让众人带着切好的土豆来到田间，示范给大家如何播种。
看过张鳌播种之后，李景命人把土豆芽分发下去，等次日一起种植。
回来后张鳌又开始教众人怎么拾掇番薯，也就是地瓜。